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No coração das montanhas da Mantiqueira, um evento único desperta os sentidos e aquece os corações: a Temporada do Pinhão em Campos do Jordão. De 18 de abril a 26 de maio, a região se transforma em um verdadeiro paraíso gastronômico, celebrando o fruto emblemático das araucárias em uma festa que é muito mais do que apenas uma experiência culinária.
No epicentro dessa celebração está a tão esperada Festa do Pinhão, agendada para os dias 10 a 12 e 17 a 19 de maio, uma ode à tradição e à riqueza cultural da região. É nesse momento que os aromas envolventes e os sabores irresistíveis do pinhão ganham vida, convidando todos a se deliciarem com sua versatilidade e autenticidade.
Do Campo à Mesa: A Magia do Pinhão na Temporada das Araucárias!
O 4º Festival Gastronômico do Pinhão é a joia da coroa deste evento sazonal. Aqui, a semente da pinha é elevada a um novo patamar, tornando-se o protagonista de uma variedade incrível de pratos. Imagina só: ravioli recheado com o cremoso pinhão, trutas nadando em um molho encorpado feito com essa preciosidade, ou quem sabe um nhoque tão macio que derrete na boca, tudo com o toque especial do pinhão. E não para por aí, temos o famoso pinhão tropeiro, arroz perfumado com seu sabor único, vinagrete com um twist inesperado, e até mesmo doces que transformam essa semente em sobremesas divinas. É uma festa para os paladares mais exigentes e para os apaixonados pela boa comida.
Pinhão, Paixão e Poesia: Uma Ode aos Sabores da Serra!”
O Festival Gastronômico do Pinhão não é apenas sobre comida, é sobre honrar a natureza que nos presenteia com essa maravilha. Aqui na Mantiqueira, a Mata Atlântica se encontra com nossas montanhas, e as majestosas araucárias são as guardiãs desse tesouro. O pinhão não é apenas uma iguaria, é um símbolo de nossa cultura, de nossas tradições e dos ritmos da natureza. Quando as primeiras sementes começam a cair, sabemos que o inverno está chegando e que é hora de nos reunirmos ao redor da mesa para compartilhar histórias, risadas e, é claro, pratos deliciosos.
O Sabor que Aquece Corações nas Montanhas de Campos do Jordão!
O que torna este festival tão especial não é apenas a comida incrível, mas também o espírito de comunidade que permeia cada evento. A Associação Cozinha da Mantiqueira reúne os melhores talentos da região, desde bares pitorescos até restaurantes sofisticados, de chocolatarias a cervejarias artesanais, todos unidos pela paixão pela culinária e pelo respeito pela natureza. É uma celebração da nossa identidade, da nossa criatividade e da nossa capacidade de transformar ingredientes simples em experiências extraordinárias.
Ao participar do Festival Gastronômico do Pinhão, você não apenas se delicia com pratos incríveis, mas também apoia uma economia local vibrante. Os pequenos produtores de pinhão, os chefs talentosos e os artesãos dedicados são os verdadeiros heróis por trás dessa festa, e cada garfada que você dá é um voto de confiança em seu trabalho árduo e sua paixão pela gastronomia.
A Dança das Araucárias: Celebre a Temporada do Pinhão na Serra!
Então, se você está procurando uma aventura gastronômica que vai além do comum, venha para Campos do Jordão durante a Temporada do Pinhão. Aqui você se encanta com sabores inesquecíveis, se apaixona pela paisagem deslumbrante da Mantiqueira e faz parte de uma tradição que une gerações em torno da mesa. Para a cidade, o inverno não é apenas uma estação, é uma celebração da vida, da comida e da beleza que nos cerca. Venha fazer parte dessa festa e descubra por que o pinhão é mais do que apenas uma semente – é o coração pulsante desta amada região.
Onde hospedar-se?
E para aproveitar da melhor maneira a cidade de Campos do Jordão, nada como se hospedar em um hotel que estará sempre preparado para oferecer conforto e qualidade em qualquer época do ano. Atendendo todas as suas necessidades para fazer da sua viagem a melhor de todos. Por isso, hospede-se em um hotel da Rede Nacional Inn e boa viagem.
